Quercetin Yararları Nelerdir?
Günümüzde sebze meyvelerden edilmeye çalışılmakta olan yararlar birçok sağlık sorununda bizleri korumaktadır. Bunun için son zamanların en çok merak edilmekte olan quercetin yararları nelerdir? Quercetin tam olarak nedir? gibi soruların cevaplarını bulabileceğiniz makalemizde sizler için Quercetin bulunan sebzeleri de açıklamayı ihmal etmeyeceğiz. Birçok meyve, sebze, kuruyemiş gibi gıdalarda bulunan Quercetin aslında doğal bir pigmenttir. Antioksidan ve antienflamatuar özellikler taşıyan bu bileşen vücudun kronik hastalıklarla bağlantılı serbest radikal hasarıyla savaşmasına yardımcı olmada önemli bir rol oynamanın yanında alerji belirtilerini azaltmaya da yardımcı olur. Ayrıca genel sağlığı korumak, hastalık risklerini azaltmak, iltihaplarla savaşmak ve bağışıklığı arttırmak gibi faydaları da vardır.
Quercetin faydaları
Enflamasyonu azaltabilir
Enflamasyon, vücudun strese ve yaralanmalara verdiği doğal tepkidir. Vücut iyileşmeye ve enfeksiyonlarla savaşmaya başlandığında iltihaplanmalar meydana gelebilir. Yapılan bazı araştırmalar quercetin’in iltihabı azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Serbest radikaller ile savaşır
Antioksidan özellikler taşıyan quercetin vücudu, hastalık riskini artıran ve yaşlanmayı hızlandıran serbest radikallerden korumaya yardımcı olabilir. Hava kirliliği, sigara içmek, düzensiz beslenme, UV ışınları, sera gazları ve radyasyon cilde ve sağlığa zarar veren serbest radikallerden bazılarıdır ve quercetin bu radikallerin verdiği zararlar ile savaşabilir.
Alerji semptomlarını azaltabilir
Quercetin’in potansiyel antienflamatuar özellikleri, alerji semptomlarında rahatlama sağlayabilir. Yapılan bazı araştırmalar ve deneyler bu özelliği kabul etse de insanlar üzerinde yapılan çok fazla araştırma yoktur. Deney ve çalışmalar hayvanlar üzerindeki sonuçları yansıtır. Yine de quercetin’in anti alerjik özelliklerinin bronşit ve astımı hafiflettiği de kullanıcı deneyimleri ile başarılı sonuçlar göstermiştir.
Nörolojik hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir
Quercetin, Alzheimer veya Parkinson hastalığı gibi nörodejeneratif hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir. Serbest radikallerin dengesiz olduğunda ortaya çıkan Oksidatif stres, nörodejeneratif hastalıkların gelişimine katkıda bulunur. Quercetin’in antioksidan özellikleri, serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olduğu için nörolojik hastalıkları önlemeye de yardımcı olabilir. Hayvanlar üzerinde yapılan bazı araştırmalarda bu teori kanıtlandı fakat insanlar üzerinde yapılan çalışmalar henüz kesin sonuçlar vermiyor.
Enfeksiyonları önleyebilir
Antibakteriyal özellikler mide, bağırsak, deri ve solunum gibi bölgelerde yaşanan enfeksiyonları önlemeye yardımcı olabilir.
Yüksek tansiyonu düşürerek kan basıncını dengeleyebilir
Araştırmalar, quercetin’in kan basıncı seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini de söyler. İnsanlar üzerinde yapılan bazı çalışmalarda quercetin alan kişilerin her gün kanlarında daha düşük zararlı kolesterol seviyeleri ve kalp atışı sırasında kan damarlarındaki basıncı ölçen düşük sistolik kan basıncı tespit edilmiş.
Quercetin içeren besinler
Quercetin en fazla mor renkli meyve sebzelerde yer alır. Mor soğan, şalgam ve elma gibi gıdaların tüketimini arttırabilirsiniz. Elmanın kabuğunda bol miktarda quercetin bulunduğu için elmayı kabuğuyla tüketmekte de fayda var. Bunların yanında; kuşkonmaz, vişne, çilek, kiraz ve yeşil çayda da bol miktarda quercetin bulunur.
